Krontiras Explore Petit Verdot

Krontiras Explore Petit Verdot

$5.000

El Petit Verdot es muy sensible tanto en el viñedo como en la bodega por lo que se la trata muy cuidadosamente durante todo el proceso. Es una variedad especiada, con toques de frutas negras y olivas. Estas particularidades combinadas con el manejo biodinámico hacen de este vino un gran ejemplar.

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  • Descripción

Descripción

Variedad: 100% PETIT VERDOT

Alcohol: 14. v/v.

Azúcar residual: 1,94 g/l.

pH: 3,7

Región: MAIPU, MENDOZA.

Altitud del viñedo: 900 MASL.

Conducción: Guyot simple

Irrigacion: Tradicional por acequias

Edad del viñedo: 10 años

Densidad de plantación: 6.900 pantas/ HA

Producción: 1.500g/ planta

Fecha de cosecha: primer semana de Abril

Cosecha: Manual en cajas de 15 KG.

Fermentación y elaboración: Maceración fría por 5 días, fermentación alcohólica con levaduras salvajes.

Añejamiento: 100%.en barricas de roble francés de primer y segundo uso durante 18 meses.

Potencial de guarda: 8 años

Temperatura de servicio: 16-18°C

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