Krontiras Natural Agliánico
$30.000
Luego de la experiencia adquirida en la elaboración de nuevos vinos con uvas Agliánico, e incluso su uso para cortes y un Blend, el espíritu explorador de Maricruz Antolin la llevo a crear el primer vino Agliánico Natural de Argentina.
La experiencia en la producción de vinos naturales a través de nuestros cultivos certificados orgánicos y biodinámicos, nos permite crear vinos dejando fluir a la propia naturaleza, que haga su trabajo participando nosotros lo indispensable para su producción. Trabajamos con absoluta trazabilidad con uvas que provienen de nuestros viñedos.
- Descripción
Descripción
Variedad: 100% AGLIANICO
Alcohol: 13,7 v/v.
Azúcar residual: 1,36 g/l.
PH: 3,5
Región MAIPU, MENDOZA.
Altitud del viñedo: 850 MSNM.
Conducción: Royat simple
Irrigación: Tradicional
Densidad de plantación: 6.900 plantas/ ha
Producción: 1,300 g/Planta.
Fecha de cosecha: Mediados de Marzo
Cosecha: manual en cajas de15 Kg.
Fermentación: Levaduras indigenas, sin sulfitos agregados en tanque de acero inoxidable
Temperatura de servicio: 16-18°C
Enóloga: Maricruz Antolin
Enólogo asesor: Panos Zoumboulis (griego)
Cantidad de botellas: 3300
